Рецепт приготовления тефтелей с картошкой. Для приготовления понадобятся лук, морковь, болгарский перец, помидоры или томатная паста, рис, фарш, картофель, лавровый лист, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец. При желании можно добавить паприку, карри, укроп, петрушку или любые другие специи. Фрикадельки обжариваются на растительном масле, затем кладутся в кастрюлю с картофелем, лавровым листом и бульонными кубиками. Заливаются водой и варятся до готовности картофеля. Зажарку из лука, моркови, перца и помидоров добавляют в кастрюлю, доводят до кипения, добавляют чеснок и зелень петрушки. Готово!